جویدن آدامس تأثیرات مستقیم و غیر مستقیمی روی سیستم گوارش، از دهان تا روده، می گذارد. این تأثیرات بسته به شرایط بدنی و نوع آدامس می تواند مثبت یا منفی باشد.
تأثیرات مثبت بر هضم و معده:
– تحریک ترشح بزاق و شیره های گوارشی
– جویدن آدامس به مغز پیام می فرستد که غذا در راه است. این کار باعث افزایش ترشح بزاق و تحریک ترشح اسید معده و آنزیمهای گوارشی می شود که به آماده سازی سیستم گوارش برای هضم کمک می کند.
– کمک به بهبود رفلاکس معده (سوزش سر دل)
– جویدن آدامس بعد از غذا ترشح بزاق را افزایش می دهد. بزاق خاصیت قلیایی ضعیف دارد و با بلعیدن مداوم آن، اسید صعود کرده به مری خنثی می شود. همچنین بلعیدن مکرر بزاق کمک می کند اسید سریعتر به معده بازگردانده شود.
– بهبود حرکت روده ها بعد از جراحی
– در پزشکی ثابت شده است که جویدن آدامس بعد از برخی جراحیهای شکمی یا کولونوسکوپی، با تحریک سیستم عصبی دستگاه گوارش، به راه اندازی سریعتر روده ها و پیشگیری از انسداد موقت روده کمک می کند.
تأثیرات منفی و عوارض جانبی:
– بلع هوا و ایجاد نفخ
– در حین جویدن آدامس، ناخودآگاه مقدار زیادی هوا بلعیده می شود. این هوای اضافی در معده و رودهها جمع شده و باعث نفخ، باد شکم و احساس سنگینی می شود.
– تشدید علائم در افراد مبتلا به ورم معده یا زخم معده
– جویدن آدامس با شکم خالی باعث ترشح اسید معده می شود. وقتی غذایی در معده نباشد، این اسید اضافه می تواند به دیواره معده آسیب بزند و باعث سوزش یا بدتر شدن درد در افراد مبتلا به ورم یا زخم معده شود.
– اثرات ملین شیرین کننده های بدون قند
– آدامسهای بدون قند معمولاً حاوی الکلهای قندی مانند سوربیتول، زایلیتول یا مانیتول هستند. این قندها در روده کوچک به خوبی جذب نمی شوند و آب را به داخل روده می کشند. مصرف زیاد آنها می تواند باعث اسهال، دل پیچه و قاروقور شکم شود. البته در افرادی که به یبوست مبتلا هستند، این اثر ملین ممکن است خفیف و تا حدی کمک کننده باشد، اما مصرف زیاد آن تعادل گوارش را به هم می زند.
– تحریک سندرم روده تحریک پذیر (IBS)
– الکل های قندی موجود در آدامسهای بدون قند جزو دسته FODMAPها هستند که در افراد مبتلا به روده تحریک پذیر به شدت باعث تولید گاز، درد شکمی و تغییر در دفع می شود.
توصیه کلی:
اگر مشکل رفلاکس داری، جویدن یک آدامس بدون قند ملایم (مثل نعناع سبک) به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بعد از غذا مفید است. اما برای پیشگیری از نفخ و سوزش، بهتر است از جویدن آدامس با شکم خالی یا به مدت طولانی خودداری کنی.
